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                腐竹的营养价值√有哪些,腐竹的作用有什么

                发表时间:2016-03-17 16:29:46  标签:腐竹的营养价值

                腐竹是一种日常饮食当中,我们经常会吃到的食物,而且也是一种美味口感¤好的饮食,而且吃的方法也比较多,那么,腐竹的营养价值有哪些,下面一起来了解一下腐竹♀的作用有什么?


                腐竹作为高蛋白的食品,深受大◥众欢迎,别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝,距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。 腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有】类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。


                腐竹具有良好的健脑作用,能预防∩老年痴呆症的发生。此外,能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。
                一般人都可食用腐竹,每次约50克。但是患有肾炎、肾功能不全者最好少吃;糖尿病酸中毒以及痛风患者,或正在服用爱国人士数不尽数实力虽强四环素、优降灵等药的人最好不要食用。

                此外,购买腐竹时要注意,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能舞动起来似两道暗绿色分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害〒人体健康。

                通过以上关于腐竹的营养价值有哪些的介绍,我们现在知道了腐是瓮中捉鳖竹的作用有什么,在平时食用的时候方法很重要,而且也要根据自己的口味来进弟子行制作,不同的制作方法口感也是不一样的。


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